Eine Ehrung unserer Sommeliers
Es sind ja meist Hotels oder Restaurants, die mit Awards und Preisen bedacht werden. Umso größer ist die Freude, wenn auch einmal die erstklassigen Fachleute ausgezeichnet werden, die sich mit großer Kennerschaft und viel Engagement verdient gemacht haben. Im Jagdhof sind es unsere beiden Sommeliers Martin Pichel und Matthias Koll, die in diesem Jahr mit dem Preis „Ausgezeichnetes Weinkonzept“ geehrt werden.
Verliehen wird die Auszeichnung vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. und den “meiningers sommelier”. Sie vertreten über 200 der besten deutschen Weingüter, die sich für eine gleichbleibend hohe Qualität der deutschen Weine einsetzen. Der Begriff „Ausgezeichnetes Weinkonzept“ findet sich zusammen mit dem VDP.Adler auch auf dem Messingschild, das zukünftig die Vinothek des Jagdhofs zieren wird. Diese begehrte Plakette weist den Kenner darauf hin, dass in diesem Hause eine herausragende Auswahl deutscher Weine auf ihn wartet. Hier sind zudem ausgezeichnete Fachkräfte für die Beratung und Betreuung der Gäste tätig, die als Sommeliers ihrem Beruf mit Einsatz und Leidenschaft nachgehen.
In der Laudatio für unsere beiden Sommeliers heißt es: “Die Jury staunte angesichts der Tiefe und Breite der Auswahl deutscher Spitzenweine, zum Teil in beachtlicher Jahrgangstiefe von bis zu zehn Jahrgängen und zu erstaunlich günstigen Preisen”. Martin Pichel und Matthias Koll sind wie das ganze Team des Jagdhofs sehr dankbar um diesen Preis und wissen diese Würdigung ihrer Leistungen zu schätzen. Und sie freuen sich umso mehr darauf, unseren Gästen in den Restaurantstuben des Jagdhofs neben den edlen deutschen Weinen weiterhin auch italienische, französische und viele weitere internationale Spitzenweine nahezubringen.
